吃饼干的好处包括补充营养物质、补充能量，一般建议适当吃，以免过量吃了以后不利于自身健康。同时还要注意部分特殊人群应尽量减少吃饼干。

饼干通常采取薯类粉以及谷类粉为原料，可能会添加油脂、糖或其他原料，而后通过烤烘或煎烤等工艺制作而成，部分饼干中还可能会添加巧克力、蛋白、奶油等成分。由于饼干中含有矿物质、微量元素等成分，同时也含有维生素、碳水化合物等营养物质，进食以后能够达到补充营养的作用，同时还可以为人体代谢提供能量，有助于缓解饥饿感。

虽然适当吃饼干对身体健康有一定好处，但并不建议过量吃，因为饼干中含有的水分偏少，过量吃了以后会在肠道内聚积，导致胃肠道内水分减少，从而出现大便干燥、排便困难等不适症状。对于患有便秘症状的人群，则需要减少饼干的摄入量，同时注意适当饮水，避免便秘症状加重。