1.猪脚焯水后洗干净备用

2.大蒜，生姜，葱花切好备用

3.锅里放油烧热，放入大蒜，生姜末，煸炒出香味

4.放入猪脚继续煸炒

5.再放入几个干辣椒，一勺耗油，一勺老抽，适量胡椒粉，继续煸炒

6.放入清水漫过猪脚就可以了

7.大火烧至沸腾后关小火，盖上锅盖焖，这个焖的过程需要一个半到两个小时

8.待汤汁快收干时放入适量的盐，再焖一会

9.收干汤汁起锅装盘，撒些葱花

10.猪脚还是剁小点容易焖烂，这是之前按这个方法烧的，比今天烧的更漂亮

11.爱上吃猪脚，换一个菜谱图